Rize'nin Anzer Yaylası'nda, 2 bin 300 rakımda yetiştirilen ve 40'ı endemik olmak üzere 400'ü aşkın çiçek türünden elde edilen Anzer Balı'nın sağım işlemleri tamamlandı. Sağım işlemleri sonrası ballar, hakiki Anzer Balı olup olmadığını belirlemek için Hacettepe Üniversitesi'ne tahlile gönderilecek.
Fiyatlar ve Talep
Hakiki Anzer Balı'nın dolumlarının ardından, bu sezonun ilk balları raflarda satışa sunulacak. Bu yıl Anzer Balı'nın kilogram fiyatı 4 bin TL olarak belirlendi. Yarım kilosu 2 bin TL, 250 gramı ise bin TL'den satışa sunulacak. Anzer Balı, hem yurt içinden hem de yurt dışından büyük bir talep görüyor.
Kooperatif Başkanı'ndan Açıklama
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, bu yıl ortalama bir kovandan 3 kilonun üzerinde bal elde edildiğini belirtti. Bazı kovanlarda ise 3-5 kilogramdan daha yüksek miktarlarda bal bulunduğunu ifade etti.
