Yerel Lezzetlerden Dünya Çapına
Trabzon’un Boztepe mevkiinde sosyetenin gözdesi haline gelen Bordo Mavi Balık Restoranı’nın kurucusu Erşan Yılmaz, küçük bir seyyar satıcılıktan Türkiye’nin en sevilen restoranlarından birini kurmaya uzanan yolculuğunu anlatacak. Yılmaz’ın 15 yaşında seyyar balık satışıyla başlayan hikayesi, bugün 25 kişilik bir ekiple hizmet veren prestijli bir işletme haline dönüştü.
Paris’ten Trabzon’a Uzanan Bir Lezzet Hikayesi
Erşan Yılmaz, hem geleneksel hem yenilikçi içerikleriyle sosyal medyada geniş bir hayran kitlesine ulaşıyor. Dev orkinoslarla yaptığı yemeklerden Eyfel Kulesi önünde hazırladığı hamsi tava videolarına kadar, lezzet tutkusunu dünyanın dört bir yanına taşıyan Yılmaz, Trabzon mutfağının elçisi olarak tanınıyor.
MasterChef Türkiye’de Trabzon Mutfağı Rüzgarı
MasterChef Türkiye’nin bu akşamki bölümünde Yılmaz, Trabzon mutfağının özgün lezzetlerini jüri üyeleri Danilo Zanna, Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya ile paylaşacak. Programda hem balık konusundaki uzmanlığı hem de Bordo Mavi Balık’ın hikayesiyle izleyicilere keyifli anlar yaşatacak.
Trabzon’un Gururu Erşan Yılmaz
Erşan Yılmaz’ın hikayesi, azim ve tutkunun neleri başarabileceğinin en güzel örneklerinden biri. Yerel lezzetleri modern bir yaklaşımla sunarak Trabzon’u gastronomi dünyasında önemli bir noktaya taşıyan Yılmaz, bu akşam MasterChef Türkiye’ye damga vuracak.
MasterChef Türkiye yeni bölümüyle bu akşam saat 20.00’de TV8 ekranlarında. Kaçırmayın!
