İzmir’in Karaburun ilçesi, her yıl olduğu gibi bu yıl da nergis çiçeklerinin mis gibi kokusuyla sarıldı.
Karaburun, Türkiye'nin nergis üretiminde önemli bir merkez haline gelirken, bu yıl da çiçeklerin hasadı büyük bir heyecanla başladı.
Bölgedeki çiftçiler, hem görsel hem de kokusal açıdan büyük bir öneme sahip olan bu narin çiçekleri özenle topluyor ve Türkiye'nin dört bir yanına gönderiyor.
Nergis Fiyatları ve Üretim Süreci
Karaburun'da üretilen nergis çiçeklerinin fiyatları, tarlada 100-120 TL arasında, tezgahta ise 150-200 TL civarında değişiyor. 50 adetten oluşan bir demet nergis, özellikle kış mevsiminin vazgeçilmez çiçeklerinden biri haline gelmiş durumda.
Karaburun'daki çiftçiler, sabahın erken saatlerinden itibaren tarlalarda çalışarak nergisleri toplayıp demetliyor ve Türkiye'nin farklı şehirlerine gönderiyor.
Nergis çiçeklerinin hasadı, "sulu nergis" olarak bilinen türle Kasım ayında başlarken, "susuz nergis" türü ise Ocak ayı itibarıyla toplanmaya başlanıyor.
Karaburun Ziraat Odası Başkanı Osman Günay, üretimin verimli olduğunu ancak bu yılki sulama sıkıntıları ve lodos nedeniyle fiyatların dalgalandığını belirtiyor. Buna rağmen, nergis üretiminin yaklaşık 250 dönümlük alanda yapıldığını ve yılda bir milyon demetin üretildiğini aktarıyor.
“Nergisler Karaburun'u Simgeliyor”
Karaburun’daki üreticiler, nergisin bölgeyi simgeleyen önemli bir ürün olduğunu söylüyor. Osman Günay, nergislerin kokusunun ve uzun süre dayanıklılığının Karaburun'un tanıtımı için çok önemli olduğunu belirtiyor. Çiftçiler, ürünlerini İzmir, İstanbul ve Ankara gibi büyük şehirlere gönderiyor ve nergis çiçeklerinin uzun süre dayanıklı olması nedeniyle büyük talep görüyor.
“Festival Öncesi Üreticinin Yüzü Güldü”
Bu yılki hasat sezonu, üreticiler için oldukça verimli geçti. Üretici Gülizar Çakmak, nergisleri toplayarak geçimini sağlıyor ve bu yılki üretimden memnun olduğunu belirtiyor. Çakmak, "Yağmurlar çok güzel geldi, bu sene üreticinin yüzü güldü. Fiyatlar da güzel. Lodos olmadığı sürece fiyatlar sabit kalıyor ve çiçekler de güzel oluyor," dedi.
Mekatronik mühendisliği bölümünden mezun olan Seyit Bura Ekti ise, üniversiteyi bitirdikten sonra çiftçilik yapmaya başladığını ve nergis toplayarak geçimini sağladığını belirtti.
Ekti, sezonun bereketli geçtiğini ve festival için hazırlıkların sürdüğünü de ifade etti.
Nergis Festivali’ne Çağrı: “Tarladan Koparmayın”
Karaburun'da bu hafta sonu, 25-26 Ocak tarihlerinde düzenlenecek olan Nergis Festivali için de hazırlıklar devam ediyor.
Ziraat Odası Başkanı Osman Günay, tarladan koparılan her nergisin üreticinin emeği olduğunu ve festival öncesinde nergislerin koparılmaması gerektiğini belirtti.
