30 dakikada hazırlanan bu 30 şok edici iftar tarifi, Ramazan sofralarınıza lezzet fırtınası getirirken, pratikliği ve sağlıklı içeriğiyle günün en önemli anlarını unutulmaz kılıyor.
Pakora
İftarda hem pratik, hem de farklı bir tarif arıyorsanız, pakora tam size göre. Nohut, karnabahar ve patates ile hazırlanan pakorayı, kızartma usulüyle pişirip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
Pazı Yemeği
Pazı, sarımsak ve bulgur ile hazırlanan bu yemek, hem düşük kalorili, hem de pratiktir. 30 dakika içinde hazırlanan pazı yemeğini salata eşliğinde sunabilirsiniz.
Patatesli Patlıcan Yemeği
Patates, patlıcan, soğan, sarımsak ve domates ile hazırlanan patlıcan yemeği, 25 dakikalık pişirme süresinin ardından servis edilir. Yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.
Airfryer'da Biber Dolması
Dolmalık biberin kıymalı harç ile doldurulmasıyla hazırlanan bu yemek, sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunulur. Ortalama 10 dakikalık pişirme süresinin ardından servis edilir.
Air Fryer'da Karnabahar Kızartması
Karnabaharın tuz, karabiber, zeytinyağı, toz biber, kekik ve sarımsak tozunu bulanmasıyla hazırlanan bu yemek hem hafif, hem de pratiktir. Hazırlanışı 10, pişirmesi 15 dakikadır.
Gravy Soslu Dana Kontrfile
Dana bonfile ve gravy sos ile hazırlanan bu yemek, şık iftar sofraları için mükemmel bir seçimdir. Videolu anlatımıyla dana kontrfileyi kolayca hazırlayabilirsiniz.
Air Fryer'da Tavuk Baget
Tavuk bagetlerin baharatlarla harmanlanmasıyla hazırlanan bu yemek, 25 dakikalık pişirme süresinin ardından salata ve makarna eşliğinde servis edilir.
Dana Şinitzel
Dana antrikotun yumurta, un ve galeta ununa bulanmasıyla hazırlanan şinitzel, patates kızartması ve limon eşliğinde sunulur. 25 dakika içinde sofralardaki yerini alır.
Cevapi Köfte
Balkan mutfağında çok meşhur olan cevapi köfte, dana kıyma, kuzu kıyma ve baharat karışımıyla hazırlanır. Tombik ekmek veya lavaş eşliğinde servis edebilirsiniz.
Airfryer'da Mezgit
Mezgit fileto, zeytinyağı, sarımsak ve limon ile hazırlanan airfryer'da mezgit, yalnızca 20 dakikada hazırlayabileceğiniz tariflerden biridir. Salata eşliğinde sunabilirsiniz.
Pirinç Pilavı
Ana yemeklerin en lezzetli eşlikçisi olan pirinç pilavını, iftar sofralarında da unutmuyoruz. Pirinçleri ayıklayıp kavurduktan sonra, sizin bir şey yapmanıza gerek kalmıyor. Kendi buharıyla demlenen pirinçlerden, nefis mi nefis bir pilav hazırlayabilirsiniz.
Sıcak Kısır
Klasik tariflerden sıkılanlar için farklı bir önerimiz var. Genellikle kalabalık sofralarda ikram edilen sıcak kısır tarifini, hazırlamak 15 pişirmek ise 5 dakika alıyor. İftara az zaman kala aperatif tarifler arıyorsanız, sıcak kısırı tercih edebilirsiniz.
Hamsi Buğulama
Bol limonlu ve soslu hamsi buğulama tarifine kim hayır diyebilir ki? Ramazan ayında da sofralardaki yerini alan hamsileri güzelce sosladıktan sonra, fırında pişiriyoruz. Yaklaşık 30 dakika da hazırlanan hamsi buğulamayı, iftara yakın pişirerek sıcak sıcak yiyebilirsiniz.
Tepside Biberli Ekmek
Kısa sürede nefis bir yemek hazırlamak istiyorsanız, tepside biberli ekmek tarifini not alın. Tepside biberli ekmek; içerisinde kullanılan sebzeler sayesinde hem pratik, hem de doyurucu bir tariftir. İftar sofranıza yakışacak bu kolay tarifi 10 dakikada hazırlayıp 15-20 dakika içerisinde tüketmeye hazır hale getirebilirsiniz.
Fellah Köfte
İftar sofralarında köftelerin yeri bir başkadır. Kıyma yerine ince bulgur ve irmikle hazırlanan fellah köfte, pratik ve lezzetli köfte çeşitleri arasında yer alır. Nefis fellah köftesi hazırlama ve pişirme süresiyle birlikte yalnızca 30 dakikada iftar sofranıza koymaya hazır olacak.
Kıymalı Makarna
Pratik yemek tarifi denildiğinde ilk akla gelen yemeklerden biri de şüphesiz makarnadır. Fakat klasik makarna tarifleri yerine, iftar sofralarına özel bir sunumla karşınızdayız. Nefis kıymalı makarnayı 30 dakikada çok rahat bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Soğan Dolması
Sofraların vazgeçilmezlerinden olan dolmalar, çok lezzetli olsa da genellikle zahmetli yemekler arasında görülür. Nefis soğan dolması tarifi ile bu klişelere son veriyoruz. Yalnızca 20 dakika da hazırlayıp sofralarda yerini alan soğan dolması, listemizin favori yemeklerinden biri.
Yeşil Mercimek Salatası
Yüksek proteinli nefis yeşil mercimek salatası da, pratik yemekler listesinde önemli bir yere sahip. 15 dakikada hazırlayacağınız yeşil mercimek salatasını tek başına veya ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Bamya
Pratik iftar yemeklerinin sıradaki lezzeti zeytinyağlı bamya tarifi. Hem düşük kalorili, hem de oldukça lezzetli olan zeytinyağlı bamyayı iftara yarım saat kala kolayca hazırlayabilirsiniz.
Ali Nazik Kebabı
İftar sofraları etsiz olmaz diyenleri böyle alalım. Kıymalı iç harcı, yoğurtlu sosu ve patlıcanıyla Ali Nazik yemeği, bütün yorgunluğunuzu alacak. Meşhur lezzeti ile birçok ülkede nam salmış Ali Nazik yemeğini 30 dakika gibi kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.
Fırında Karışık Sebze
Pratik yemek denildiğinde ilk akla gelen tariflerden biriyle listemize devam ediyoruz. Fırında karışık sebze, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde hem sağlıklı, hem de hafif bir tarif. Aynı zamanda diyet ve vejetaryen menülerinin de favorisi. 15 dakikada hazır edin, 15-20 dakikada da fırında pişsin.
Fırında Levrek
Siz de iftar sofralarında balık tercih ediyorsanız, tam size göre bir yemekle karşınızdayız. Az yağlı ve düşük kalorili fırında levrek ile sağlıklı beslenmek mümkün. Lezzetine doyamayacağınız levreği pişirmek yalnızca 20 dakika.
Fırında Patatesli Tavuk
Oruçluyken yemek yapma zorluğunu ortadan kaldırmak istiyorsanız, fırında patatesli tavuk ideal bir seçim olacak. 15 dakikada hazırladığınız tavuklar fırında 45 dakikada pişerken, siz sofrayı hazırlayabilirsiniz.
Tepside Kabak Mücver
Hazırlaması yalnızca 30 dakikanızı alacak, nefis bir tarifle karşınızdayız. Bol malzemesi ve lezzetiyle fırında mücver tarifinin tadı damağınızda kalacak. Mücverler fırında pişerken, yanına aperatif bir şeyler hazırlayabilirsiniz.
İstiridye Mantarı Kebabı
Demir ve protein bakımından zengin olan istiridye mantarı, genellikle yemeklerin içerisinde kullanılır. İftarda sağlıklı ve hafif beslenmek isteyenler için sunulan istiridye mantarı kebabı, sadece 20 dakika da sofralardaki yerini alıyor.
Klasik Köfte
Köfte denildiğinde ilk akla gelen tarif, anne köftesidir. Ortalama 25-30 dakika da hazırlanan klasik köfteyi, közlenmiş sebzeler ve soslar eşliğinde sunabilirsiniz.
İmam Bayıldı
Zeytinyağlılar arasında çok sevilen imam bayıldı tarifinin ana malzemesi patlıcandır. İç harcı sebze ve kıyma ile doldurulabilir. Ortalama 25-30 dakika da hazırlanan imam bayıldı, iftar sofralarının da vazgeçilmezi oluyor.
Parmesanlı Patlıcan
Ana yemeklerin yanında sunulan parmesanlı patlıcan, patlıcan dilimlerinin galeta ununa batırılarak kızartılmasıyla hazırlanır. Ardından parmesan ve mozzarella peyniri ile zenginleştirilir. Yaklaşık 20-25 dakikada sofralardaki yerini alır.
Sırniki
İftarda farklı tatlar denemek isteyenler için önerimiz, Rus mutfağından nefis sırniki tarifi. Un ve lor peyniri ile hazırlanan sırniki, iftarda hafif bir şeyle yemek isteyenlerin favorisidir.
Peskütan Çorbası
Sivas mutfağıyla özdeşleşen peskütan çorbası, yoğurt bazlı bir çorbadır. Yapımında yarma ve yeşil mercimek kullanılan bu çorba, özellikle kış aylarında sık sık tüketilir.
YEMEKLER /LEZZET.COM.TR
