Sofraların vazgeçilmezi olan palamut, sezonun sonuna doğru fiyatıyla el yakmaya başladı. Balıkçı tezgahlarında 80 TL’den 250 TL’ye çıkan palamut, özellikle hamsi gibi diğer balık türlerinin fiyatlarının da yükselmesine yol açabilir. Uzmanlar, bu yıl yaşanan palamut bolluğunun deniz ekosistemindeki dengeyi bozarak hamsi popülasyonunu azalttığını ifade ediyor. Bu durum, balıkçılık sektörü ve tüketici açısından uzun vadeli sorunlara işaret ediyor.
Palamutun bol olduğu bir sezon geçiren balıkçılar, bu durumun hamsi popülasyonunu olumsuz etkilediğini belirtiyor. Uzmanlara göre, yetişkin bir palamut ortalama 25 kilogram hamsi tüketiyor. Bu yılki rekor palamut sayısı, denizlerdeki hamsi miktarını ciddi şekilde azaltmış durumda.
Eylül ve ekim aylarında 80 TL'ye kadar düşen palamut fiyatları, sezonun sonlanmasıyla birlikte hızla yükseldi. Şu anda 250 TL'yi aşan fiyatlarla satılan palamut, yerini daha uygun fiyatlı hamsilere bırakacak. Ancak balıkçılar, hamsi fiyatlarının aralık ayına kadar düşmeyeceğini tahmin ediyor.
Palamutun aşırı çoğalması, deniz ekosistemindeki dengeyi bozduğu gibi, balıkçılık sektörünü de etkiledi. Hamsi gibi diğer balık türlerinin popülasyonunda azalmalara neden olan bu durum, uzun vadede balıkçılık faaliyetlerini olumsuz etkileyebilir.
