Kahve Sektöründe İflas Tehlikesi!
Küresel kahve piyasası, hızla yükselen fiyatlar ve arz sorunları nedeniyle büyük bir krizle karşı karşıya. Arabica kahve fiyatları Kasım ayından bu yana yüzde 70 artarken, sektör oyuncuları hayatta kalmak için alımlarını azaltıyor ve ‘elden ele’ ticaret yöntemiyle ayakta durmaya çalışıyor.
Rekolte Düşüşü ve Artan Maliyetler Krizi Derinleştiriyor
Brezilya başta olmak üzere kahve üreticisi ülkelerde yaşanan rekolte kayıpları, piyasada kahve çekirdeklerinin bulunabilirliğini azaltarak fiyatların hızla yükselmesine yol açtı.
ABD Ulusal Kahve Birliği’nin Houston'da düzenlenen kongresinde, ICE borsasında Arabica kahve vadeli işlemlerinin yüzde 70 oranında arttığı belirtildi. Uzmanlar, fiyatlardaki bu sert yükselişin tüccarları, kavurucuları ve perakendecileri zor durumda bıraktığını vurguluyor.
Ekvador’daki kahve şirketi ELCAFE C.A.’nın genel müdürü Renan Chueiri, bu yıl ilk kez Mart ayına kadar yıllık üretimlerinin tamamını satamadıklarını açıkladı.
"Normalde bu dönemde elimizde kahve kalmazdı, ancak şu anda üretimin yalnızca yüzde 30'unu satabildik."
Firmalar Stok Yapamıyor, Tüketiciye Yüksek Fiyat Yansıyor
Bir kahve komisyoncusu, piyasada artık stok yapmaktan kaçınıldığını ve herkesin sadece anlık ihtiyacını karşılamaya çalıştığını belirtti.
ABD’de büyük bir kahve kavurma tesisinin genel müdürü ise şu ifadeleri kullandı:
"Fiyat artışları hem işletmeleri hem de tüketicileri çıkmaza sürüklüyor. Bazı müşterilerimiz artık işlerini sürdüremeyecek duruma geldi. Yeni fiyatlarla satış yapıp yapamayacaklarını bilmiyorlar. Bazıları iflasın eşiğinde."
Kahve Piyasasında Büyük Çöküş Bekleniyor
Sektör temsilcileri, kahve fiyatlarının daha da artması durumunda birçok firmanın kepenk kapatabileceğini öngörüyor. Tüketiciler ise yüksek fiyatlar nedeniyle kahve tüketimini azaltmaya başladı.
Uzmanlar, arz-talep dengesinin bozulduğunu ve küresel kahve ticaretinde büyük bir çöküşün kaçınılmaz olduğunu belirtiyor.
