MAŞ FASULYESİNİN BESİN DEĞERLERİ VE SAĞLIK FAYDALARI
Maş fasulyesi, yüksek protein ve lif içeriğiyle dikkat çeker. 100 gram pişmiş maş fasulyesi yaklaşık 105 kalori, 8 gram protein ve 7 gram lif içerir. Özellikle folat, magnezyum ve potasyum açısından zengin olan maş fasulyesi, sindirimi kolay ve gaz yapmayan nadir bakliyatlardan biridir.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER
Maş fasulyesi düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerini yavaş yükseltir. Bu özelliğiyle diyabet hastaları için ideal bir besindir. Lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar ve kan şekeri dalgalanmalarını önler.
KALP SAĞLIĞINI KORUR
Potasyum ve magnezyum içeriği ile kan basıncını düzenler, kötü kolesterolü düşürür. Düzenli tüketildiğinde kalp krizi ve damar hastalıkları riskini azaltır.
KAS GELİŞİMİ VE KİLO KONTROLÜNE YARDIMCI
Yüksek protein içeriği kas gelişimini destekler. Lifli yapısı tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırarak yağ yakımını artırır.
MAŞ FASULYESİ NASIL TÜKETİLİR?
- Salata ve Çorbalar: Haşlanmış maş fasulyesi salatalara eklenebilir veya çorba yapımında kullanılabilir.
- Pilav ve Yemekler: Pilavlara, sebze yemeklerine eklenebilir.
- Filizlendirilmiş Tüketim: Maş fasulyesini filizlendirerek salatalara çiğ olarak ekleyebilirsiniz.
