MATCHA ÇAYI NEDİR?
Matcha, Japonya kökenli ince öğütülmüş yeşil çay tozudur. Camellia sinensis bitkisinin gölgede yetiştirilen yapraklarından elde edilen matcha, klasik yeşil çaydan farklı olarak tüm yaprakları içerdiği için besin değeri oldukça yüksektir.
MATCHA ÇAYININ BESİN DEĞERLERİ
- Kalori: 5 kcal
- Karbonhidrat: 1 g
- Protein: 0.3 g
- Lif: 1 g
- C Vitamini: %5
- A Vitamini: %15
- Potasyum: 30 mg
- Demir: 0.3 mg
MATCHA ÇAYININ FAYDALARI
1. Yüksek Antioksidan Kaynağı
Matcha, serbest radikalleri nötralize eden güçlü antioksidanlar içerir. Özellikle EGCG bileşiği, kanser riskini azaltabilir ve hücre yenilenmesini destekler.
2. Enerji ve Odaklanmayı Artırır
L-theanine ve kafein kombinasyonu, stres seviyesini düşürürken odaklanmayı artırır. Bu sayede hem zinde hem de sakin kalabilirsiniz.
3. Metabolizmayı Hızlandırır
Matcha çayı, yağ yakımını destekleyerek kilo verme sürecine katkıda bulunur. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
4. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
İçerdiği vitaminler ve antioksidanlar sayesinde vücudu hastalıklara karşı korur, bağışıklığı artırır.
5. Kalp Sağlığını Korur
Matcha, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Ayrıca kan basıncını dengeler.
MATCHA ÇAYI NASIL TÜKETİLİR?
- Matcha Çayı: 1 çay kaşığı matchayı 70 ml sıcak suyla karıştırarak için.
- Matcha Latte: Matchayı az sıcak suyla çözdükten sonra üzerine sıcak süt ekleyin.
- Smoothie: Smoothienize 1 çay kaşığı matcha ekleyerek enerji dolu bir içecek elde edin.
MATCHA ÇAYININ ZARARLARI
- Yüksek Kafein İçeriği – Aşırı tüketim çarpıntı yapabilir.
- Demir Emilimini Azaltabilir
- Karaciğer Sağlığını Etkileyebilir
- Kan Sulandırıcı İlaçlarla Etkileşime Girebilir
GÜNLÜK TÜKETİM MİKTARI
Günde 1-2 fincan matcha çayı tüketmek idealdir. Fazlası, kafein nedeniyle yan etkilere yol açabilir.
