Doğu Karadeniz Bölgesi'nde etkili olan kuvvetli fırtına ve yoğun kar yağışı, balıkçıların denize açılmasını engelledi. Bu durum, balık miktarını azalttığı gibi tezgahlardaki fiyatların da hızla yükselmesine neden oldu. Balıkçılar, hamsi başta olmak üzere birçok balık türünün fiyatının arttığını, ancak vatandaşların talebinin hala yoğun olduğunu belirtiyor.
Tezgahlarda Fiyatlar Yükseliyor
Trabzon’un Ortahisar ilçesindeki balıkçı tezgahlarında, hamsinin kilosu geçtiğimiz günlerde 100 TL iken şu an 200 TL’ye kadar yükseldi. Mezgit, sargan ve çinekop gibi diğer balık türlerinin de fiyatları 250 TL’ye ulaştı. İstavrit ise 100 TL’den satışa sunuluyor. Balıkçılar, fiyatların geçici olarak yüksek olduğunu ve havaların düzelmesiyle balık bolluğunun tekrar sağlanacağını düşünüyor.
Hamsinin Kar Suyuyla Gelen Lezzeti
Kadir Pınar, hamsinin kar suyuyla beslendiği bu dönemde daha yağlı ve lezzetli hale geldiğini belirtti. “Hamsi bu dönemde iri oluyor ve yağlanıyor. Vatandaş bu tadı sevdiği için fiyatlara rağmen almaya devam ediyor” dedi. Karadeniz hamsisinin lezzeti, özellikle bu dönemde diğer balık türlerine göre daha fazla tercih edilmesini sağlıyor.
Vatandaşlar Memnun Ama Tedirgin
Trabzonlu bir vatandaş, “Fiyatlar yüksek ama hamsi bizim için vazgeçilmez bir lezzet. Bu dönemde daha az alıyoruz ama yine de soframızdan eksik etmiyoruz” ifadelerini kullandı. Balık tüketiminin bölgede hem geleneksel bir alışkanlık hem de sağlıklı beslenmenin bir parçası olduğu vurgulanıyor.
Hava Şartlarının Düzelmesi Bekleniyor
Meteorolojiden alınan bilgilere göre, Karadeniz'deki fırtınanın birkaç gün içinde etkisini kaybetmesi bekleniyor. Bu durum, balıkçı teknelerinin yeniden denize açılmasını ve balık bolluğunun tekrar sağlanmasını mümkün kılacak. Fiyatların da hava şartlarının iyileşmesiyle düşeceği öngörülüyor.
