En uygun fiyat ‘Hamsi’de!
Av yasağının 1 Eylül 2023 Cuma günü sona ermesiyle birlikte balıkçılar, "Vira Bismillah" diyerek denize açıldı.
Trabzon Balık Halinde kilosu 75 TL olan Hamsi başta olmak üzere kilosu 500 TL’den satılan Kırlangıç ve tanesi 350 TL’den satılan Torik, tezgahlarda yerini aldı.
Genellikle Ereğli tarafından gelen Hamsi, 75 TL ile en uygun balık olurken Hamsiyi 90 TL ile Mezgit, 100 TL ile İstavrit ve 125 TL ile Sargan takip etti.
Şifa deposu balığın faydaları
Hakkında pek çok bilimsel araştırma yapılan balık, Omega-3 yağ asitleri, D vitamini ve selenyum içermesi, protein açısından zengin olması ve doymuş yağ içeriğinin düşük olması nedeniyle uzmanlar tarafından sıklıkla tavsiye ediliyor.
Özellikle Somon, Uskumru, Hamsi ve Sardalyenin kalp hastalıklarında ölüm riskini yüzde 36 oranında azalttığı ortaya çıktı.
Kalp dostu Omega-3
Balık, kalp-damar sağlığını destekleyen kalp dostu besinler arasında yer alıyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde 40 binden fazla erkekle yapılan bir çalışmada, haftada bir veya daha sık balık yiyenlerin kalp hastalığı riskinin yüzde 15 daha düşük olduğu tespit edildi.
Balık tüketiminin bu etkisi yüksek Omega-3 yağ asidi içeriğine dayanıyor.
Omega- 3 yağ asitlerinden özellikle dokosaheksaenoik asit yani DHA özellikle beyin ve göz gelişimi için önemli.
Günlük 5 gram Omega-3 takviyesi
Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu (EFSA), Omega-3 yağ asitlerinin kaynağı olan yağlı balık tüketiminin, kan basıncı ve trigliserit seviyeleri üzerine beklenen faydalı etkilerini gerçekleştirebilmesi için günlük 2-4 gram arasında EPA ve DHA alınması gerektiğini ifade ediyor.
Kalp sağlığının sürdürülmesi için ise hem EPA hem DHA'nın günde 250 miligram alınmasının yeterli olacağının altı çiziliyor.
Ayrıca EFSA, günlük 5 gram Omega-3 takviyesinin ise yetişkinler için herhangi bir güvenlik kaygısı yaratmayacağını belirtiyor.
