HİNDİ FİYATLARINDA BÜYÜK ARTIŞ
Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı hindi, son 4 yılda fiyat artışında rekor kırdı. 2020’de 7-8 kişilik bir hindi menüsü 319 TL iken, bu rakam 2024 yılında 3.590 TL’ye yükseldi. Bu, dört yıllık dönemde yaklaşık yüzde 56’lık bir artış anlamına geliyor. Alternatif olarak tercih edilen tavuk menüsü ise 1.490 TL’ye ulaştı.
ASGARİ ÜCRETLİ AİLELERİN ZORLANAN BÜTÇESİ
Artan gıda fiyatları, asgari ücretle geçinen ailelerin bütçesini daha da zorluyor. 2020 yılında bir asgari ücretle 7 adet hindi menüsü alınabilirken, 2024 yılında bu sayı 4,74’e kadar düştü. Bu durum, yılbaşı kutlamalarını birçok aile için daha maliyetli hale getiriyor.
ÇEREZ VE İÇECEK FİYATLARI DA UÇTU
Yılbaşı sofralarının diğer olmazsa olmazları çerez ve içecekler de büyük fiyat artışlarından nasibini aldı. 2021’de 28,5 TL’ye alınabilen çerez ve içecekler, 2024 yılı itibarıyla 174 TL’yi buluyor. 200 gramlık bir çerez paketi 114 TL, 2,5 litrelik bir içecek ise 60 TL’ye satılıyor.
SHRİNKFLASYON VE ENFLASYONUN ETKİSİ
Son yıllarda özellikle "shrinkflasyon" olarak bilinen, ürün boyutlarının küçülmesi sorunu da tüketicileri etkiliyor. Çerez gibi ürünlerin gramajı düşerken, fiyatlar sabit kalıyor veya artıyor. 2024 itibarıyla gramaj düşüşüne rağmen fiyatların iki katına çıkması, vatandaşın alım gücünü daha da zorlaştırıyor.
YILBAŞI SOFRASINI HAZIRLAMAK LÜKS HALİNE GELİYOR
Fiyat artışları ve maliyetlerin yükselmesiyle yılbaşı sofraları, birçok aile için ulaşılması zor bir lüks haline geldi. Hem temel gıda ürünlerindeki artış hem de ekstra masraflar, tüketicilerin kutlama planlarını yeniden gözden geçirmesine neden oluyor.
