Türkiye’nin önemli yumurta üretim merkezlerinden Afyon ve Kayseri'de, yumurta fiyatlarına 35 kuruşluk zam geldi. Geçtiğimiz yıl yaşanan kuş gribi salgını sonrası itlaf edilen milyonlarca tavuk, piyasalarda ciddi bir arz sıkıntısına neden olmuştu. Bu durum, son zamanlarda düşüş eğiliminde olan yumurta fiyatlarını yeniden yükseltti.
Afyon Başmakçı'da tanesi 2,75 TL olan yumurta, bu zamla birlikte 3,10 TL'ye çıkarken, Kayseri'de ise 2,66 TL olan fiyat 3,01 TL’ye yükseldi. Kaytaş AŞ. Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, yumurta fiyatlarındaki bu artışın arz talep dengesizliğinden kaynaklandığını belirtti. Salt, üreticilerin maliyetlerinin altında satış yapmak zorunda kaldığını ve bu nedenle yumurtlama ömrünü tamamlamış tavukları kesime gönderdiğini, bu durumun ise arz eksikliğine yol açtığını ifade etti. Önümüzdeki 6 ay boyunca piyasaların bu durumdan etkilenmesi bekleniyor.
