Yumurta Fiyatlarında Dramatik Artış
Afyon Başmakçı'da geçtiğimiz hafta tanesi 2,75 TL olan duble yumurta, bu hafta 3,10 TL'ye yükselirken, kılavuz yumurtanın fiyatı ise 1,55 TL'den 1,90 TL'ye çıktı. Benzer bir durum Kayseri'de de görülmekte; burada da tanesi 2,66 TL olan duble yumurta 3,01 TL’ye, 1,70 TL olan kılavuz yumurta ise 2,05 TL’ye kadar çıktı.
Üreticiler Zor Durumda: Tavuklar Kesime Gönderildi
Kaytaş AŞ. Genel Müdürü Ahmet Behiç Salt, bu fiyat artışlarının temel sebebinin arz talep dengesizliği olduğunu belirtti. Son iki ayda yumurta fiyatlarının düşüş eğiliminde olduğunu, ancak bu durumun üreticileri maliyetlerinin altında satış yapmaya zorladığını ifade eden Salt, "Kâr etmeyen üretici, yumurtlama ömrünü tamamlamış tavukları kesime gönderdi. Bu durum piyasada arz eksikliği yaratarak fiyatların yükselmesine neden oldu. Arzın normal seviyeye dönmesi yaklaşık altı ay sürebilir," dedi.
Yumurta Üreticileri Destek Bekliyor
Ahmet Behiç Salt, şu an bir adet yumurtanın fiyatının bir dal sigaradan bile daha düşük olduğuna dikkat çekerek, yumurta üreticilerinin girdi maliyetleri göz önünde bulundurularak desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Ayrıca, ihracat fiyatlarının da iç piyasanın altında seyrettiğini ve dış pazarların daha çok küçük boy yumurta talep ettiğini belirtti.
Arz Talep Dengesizliği Fiyatlara Yansıyor
Yumurta üreticilerinin karşı karşıya kaldığı maliyet baskısı ve arz talep dengesizliği, tüketiciye fiyat artışı olarak yansıyor. Üreticilerin piyasa koşullarına uyum sağlayabilmeleri için desteklenmesi gerektiği belirtiliyor. Yumurta fiyatlarındaki bu artışın önümüzdeki aylarda da devam etmesi bekleniyor, bu da tüketicilerin bütçesini olumsuz etkilemeye devam edebilir.
Sonuç olarak, yumurta fiyatlarındaki artış, üreticilerin maliyet baskısı ve arzın yetersizliği nedeniyle devam ediyor. Piyasadaki bu dengesizlik, hem üreticileri hem de tüketicileri zorluyor. Destek sağlanmadığı takdirde, fiyat artışlarının süreceği öngörülüyor.
