İlk bildirime göre, Türkiye'den Bulgaristan'a gönderilen kuru incirlerde, kanserojen özellikleriyle bilinen ve insan sağlığı için ciddi riskler taşıyan Aflatoksin B1 maddesi tespit edildi. Yapılan testlerde, bu maddenin normalde kabul edilebilir sınırın oldukça üzerinde olduğu belirtildi. Aflatoksin B1 miktarının 33 µg/kg olarak ölçülmesi, AB standartlarının çok üzerindeydi. Aflatoksin B1, gıda ürünlerinde bulunan en toksik ve kanserojen maddelerden biri olarak kabul ediliyor.
Narlarda Zehirli Pestisitler
Bir diğer bildirim ise Türkiye’den Bulgaristan’a gönderilen narlarda yapıldı. Burada, narların üzerinde asetamipirid ve sulfoxaflor gibi pestisit kalıntılarının yüksek seviyelerde olduğu tespit edildi. AB'ye göre, bu pestisitlerin maksimum izin verilen oranı çok fazla aşmış durumda. Özellikle asetamipirid miktarının 0.123 mg/kg ve sulfoxaflor oranının ise 0.057 mg/kg olarak saptandığı bildirildi.
İtalya'da Yine Aflatoksin Alarmı
Son olarak, İtalya'ya gönderilen başka bir parti kuru incirde de Aflatoksin B1 tespit edildi. Burada da Aflatoksin B1 miktarı, kabul edilen limitin neredeyse iki katı kadar, 11.8 µg/kg olarak ölçüldü. Bu da incirlerin sağlık açısından risk taşıdığına işaret ediyor.
Zehirli Maddelerin Sağlık Riski
Aflatoksinler, gıda maddelerine bulaşarak insan sağlığına ciddi zararlar verebilecek, kanserojen ve genetik yapıyı bozabilen toksik maddelerdir. Avrupa Birliği, bu tür ürünlerin piyasaya sürülmesini engelleyerek, halk sağlığını korumayı a
