ANTEP FISTIĞI NEDİR VE NERELERDE YETİŞİR?
Antep fıstığı, genellikle sıcak iklimlerde yetişen, lif, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir kuruyemiştir. Türkiye başta olmak üzere İran ve ABD’de yaygın olarak üretilir. Tatlılarda, çerez olarak ve yemeklerde kullanılan antep fıstığı, besleyici değeriyle öne çıkar.
ANTEP FISTIĞININ BESİN DEĞERİ
100 gram antep fıstığı yaklaşık 560 kalori içerir. Ayrıca:
- Protein: 20 g
- Lif: 10 g
- Potasyum: 1025 mg
- Magnezyum: 121 mg
- B6 Vitamini: 1.7 mg
Bu besin değerleri, antep fıstığını tam bir enerji kaynağı yapar ve kas, sinir fonksiyonlarına katkı sağlar.
ANTEP FISTIĞININ FAYDALARI
KALP SAĞLIĞINI DESTEKLER
Antep fıstığı, kötü kolesterolü düşürerek kalp ve damar sağlığını korur. Magnezyum ve potasyum içeriği, kalp ritmini düzenler ve tansiyonu dengeler.
KAN ŞEKERİNİ DENGELER
Düşük glisemik indekse sahip olan antep fıstığı, kan şekerini dengede tutar. Diyabet hastaları için güvenli bir atıştırmalıktır.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR
E ve B6 vitaminleri bakımından zengin olan antep fıstığı, vücudu enfeksiyonlara karşı korur ve bağışıklığı güçlendirir.
SİNDİRİMİ DESTEKLER
Lif bakımından zengin olması, bağırsak sağlığını iyileştirir ve sindirimi kolaylaştırır.
CİLT SAĞLIĞINA KATKISI
İçerdiği antioksidanlar, cildi serbest radikallerden korur, yaşlanmayı geciktirir ve cildi besler.
GÜNLÜK TÜKETİM ÖNERİLERİ
Günde bir avuç (yaklaşık 30 gram) antep fıstığı tüketmek, faydalarından yararlanmak için yeterlidir. Fazla tüketim kilo artışına sebep olabilir.
Antep fıstığı, sağlıklı bir atıştırmalık olarak diyetinizde mutlaka yer almalı!
