BAYRAM TATLI ALIŞVERİŞİNDE BÜYÜK RİSK
Ramazan Bayramı'na saatler kala tatlıcılar en yoğun günlerini yaşarken, uzmanlardan önemli bir uyarı geldi. Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD) Başkanı Mehmet Yıldırım, bayram öncesi merdiven altı üretime karşı vatandaşları dikkatli olmaya çağırdı. Yıldırım, özellikle 500 TL altındaki baklava fiyatlarına karşı vatandaşların temkinli olması gerektiğini belirtti.
MERDİVEN ALTI ÜRETİM UYARISI
Bayram döneminde baklava talebinin arttığını hatırlatan Yıldırım, bu talebi fırsata çevirmek isteyen kötü niyetli satıcıların devreye girdiğini söyledi. “Piyasada 150-200 TL gibi fiyatlara baklava satılıyor. Bu mümkün değil. İçeriğinde ne olduğu belli olmayan, kalitesiz ve sağlıksız malzemeler kullanılıyor” ifadelerini kullandı.
SAHTE BAKLAVALARDA ŞOK YÖNTEMLER
Yıldırım, bazı üreticilerin baklavanın içine ay çekirdeği, yer fıstığı, bezelye gibi malzemeler koyup gıda boyasıyla fıstık görüntüsü verdiğini açıkladı. Bu tür ürünlerin sağlığa ciddi zarar verebileceğini belirten Yıldırım, “Tüketiciler, bir kilo ucuz baklava alacaklarına yarım kilo kaliteli baklava alsın. Sağlığını düşünen bu baklavalara bakmasın bile” dedi.
BU YIL 1750 TON TÜKETİM BEKLENİYOR
BAKTAD Başkanı, bu Ramazan Bayramı’nda yaklaşık 1750 ton baklava tüketimi beklediklerini söyledi. En çok tercih edilen çeşitlerin ise klasik fıstıklı, cevizli, soğuk baklava ve midye baklava olduğunu ifade etti. Şeker hastalarına özel olarak üretilen mor baklavanın da yoğun talep gördüğünü belirtti.
BAKLAVA FİYATLARINDA ARALIK NE?
Yıldırım, “Bu bayram baklava fiyatları ortalama 500 TL ile 1400 TL arasında değişiyor. 500 TL'nin altındaki fiyatlar tüketiciler için riskli” diyerek bir kez daha uyardı.
