Kermes hakkında Proje Sorumlusu Bayburt Üniversitesi Öğretim Görevlisi Şenol Kılıçaslan yaptığı açıklamada: “Bölgemizin geleneksel mutfak zenginliğini tatmak ve bölge kültürümüzü yaşatmak amacıyla düzenlediğimiz kermesimize halkımız yoğun ilgi göstererek sağ olsunlar ürünlerimizi kısa sürede tükettiler.
Kermesimizde Bayburt, Artvin ve Gümüşhane bölgemizin yöresel yemekleri ile el emeği ürünleri ziyaretçilerimize ulaştırdık.
Yöresel yemeklerde kullanılan malzemeyi, pişirme tekniklerini, asırlardır sürüp gelen büyüklerimizin bize aktardığı tecrübeleri ve nasihatlarıda insanlarla paylaştık” dedi.
Trabzon Hemşeri Dernekleri Platformu’nun etkinliklerinde en büyük destekçilerinden biri olan Trabzon İl Sivil Toplumla İlişkiler Müdürü Yunus Karaman’da kermesi ziyaret ederek emeği geçen herkese teşekkür etti.
