ISIRGAN FESTİVALİNE YOĞUN İLGİ
Trabzon’un Şalpazarı ilçesi Sayvançatak Köyü Yardımlaşma ve Dayanışma Derneği, İstanbul’da yaşayan hemşehrileri için unutulmaz bir etkinliğe imza attı. Dernek binasında düzenlenen Isırgan Festivali, hem lezzetiyle hem de memleket havasıyla katılımcılara nostalji dolu anlar yaşattı.
AĞASAR’IN ŞİFALI OTU TENCEREDE PİŞTİ
Festivalin baş tacı, Ağasar yaylalarında yetişen ve birçok sağlık sorununa iyi geldiğine inanılan ısırgan oldu. Şalpazarı’ndan özel olarak getirilen taze ısırgan otları, geleneksel yöntemlerle pişirilerek doğal mısır ekmeği eşliğinde ikram edildi. Katılımcılar hem hasret giderdi hem de memleket lezzetinin tadını çıkardı.
KÜLTÜRÜMÜZ YAŞIYOR, BİRLİK GÜÇLENİYOR
Dernek Başkanı Erol Yanık, festivalin amacını şu sözlerle ifade etti:
“İstanbul’daki hemşehrilerimiz, hayat şartları nedeniyle memleketlerine sık sık gidemiyor. Biz de bu tür etkinliklerle onları bir araya getiriyoruz. Burada hem kültürümüzü yaşatıyoruz hem de gurbetteki vatandaşlarımızın memleket hasretini dindiriyoruz.”
FESTİVALLER DEVAM EDECEK
Yanık, benzer etkinlikleri belirli aralıklarla gerçekleştirmeye devam edeceklerini belirterek, “Yöremize özgü yemekleri ve gelenekleri yaşatmak, yeni nesillere aktarmak istiyoruz. Sadece ısırgan değil, lahana, kuymak, fırın yemekleri gibi festivallerle bu sofrayı büyüteceğiz” dedi.
GURBETTE MEMLEKET KOKUSU
Katılımcılar, sıcak sohbetler ve horon eşliğinde keyifli vakit geçirirken, festival sayesinde hemşehri dayanışması da güçlendi. Etkinlik sonunda dernek yöneticileri, yoğun ilgiden memnun olduklarını belirterek, daha büyük organizasyonlar için çalışmalara başladıklarını duyurdu.
