Etkinlikler, Gümüşhane Zigana köyünden gelen ve aynı zamanda İzmir Ticaret Odası'nda ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarında yöneticilik yapan Eroğlu’nun çabalarıyla sürdürülüyor. Gönül Sofraları, hemşeriler arasında kaynaşmayı ve dostlukları pekiştirmeyi amaçlıyor. Eroğlu, bu buluşmaların şehirdeki farklı insanları bir araya getirerek sosyal uyumu ve kültürel çeşitliliği güçlendirdiğini vurguluyor. Her buluşma, katılımcıların birbirleriyle gönülden sohbet etmelerine ve yeni dostluklar kurmalarına olanak tanıyor.
Bu geleneksel toplantılar, İzmir'deki çeşitliliği ve kültürel zenginliği yansıtan önemli sosyal etkinliklerden biri olarak dikkat çekiyor. Her geçen gün artan katılımcı sayısı, bu toplantıların şehirde ne kadar sevildiğini ve benimsendiğini gösteriyor. Erol Eroğlu, bu buluşmaların devam edeceğini ve daha da büyüyeceğini belirtiyor.
