Festivalin tanıtım toplantısı Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu başkanlığında gerçekeşti. Toplantıya Büyükşehir Belediye Başkanı Murat Zorluoğlu, TTSO Başkanı Erkut Çelebi, Trabzon Ticaret Borsası Başkanı Eyyüp Ergan, Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği başkan yardımcısı Ahmet Hamdi Gürdoğan ve TESOB Başkanı Metin Kara katılıdı.
SOMON DEĞERLİDİR
Trabzon Valisi İsmail Ustaoğlu, “Trabzon’umuz her alanda olduğu gibi ekonomide de belli bir düzeye ulaşmak için yoğun çaba sarf ediyor. Bölgemizde son yıllarda ekonomik değeri artan en önemli ürünlerden biri de Karadeniz somonudur. İhracat olarak yükselen ve ilimizde katma değer oluşturan Karadeniz somununu daha iyi tanıtmak için yoğun çaba ve gayret içerisinde olduk. Geçen sene başlattığımız somun festivalinin ikincisini gerçekleştireceğiz” dedi.
TURİZM ARTACAK
Vali Ustaoğlu, “Bu tür festivaller çok anlam ifade ediyor. İhracat değeri 62 milyon doların üzerinde olan Karadeniz somonunu tanıtmak adına farklı gayretler içerisindeyiz. İlimiz son yıllarda turizmde attığı adım ve yaptığı yatırımlarla özel yere ilerliyor. Turizme çeşitliliği artırmak da önemlidir. Doğa ve kültür turizminin yanında gastronomi ve sağlık turizmi de önemlidir. TTSO öncülüğünde sağlık turizminde ve gastronomide son yıllarda adımlar atıldı. Önümüzdeki Cuma ve cumartesi günleri gerçekleşecek festivalde atılan adımların en önemlisi olacak. İlimizde turizmin çeşitliliğini artırmak adına gastronomi adına atılan adımın en önemli alt bileşenlerinden birisi de bu festivaldir. Geçen yıl başlayan Karadeniz’in kırsal kesiminde başlatılan ve otlarla yapılan ürünlerle alakalı çalışmalar da olacak. Katma değeri ve ihracat değeri yüksek olan son yıllarda da ilgiyle takip edilen Karadeniz somonumuzu bu festialle daha da tanıtacağız
ŞEFLER TRABZON’DA
Ustaoğlu, “Ülkemizin çok kıymetli şeflerini davet ettik. Festivalde burada olacak. Yapacakları çalışmalarla ilimizin tanıtımına ciddi katkıları olacak. Süreç inşallah geleneksel hale gelecek ve bu festival ilimiz ve bölgemiz açısından çok önem arz edecek. Tüm hemşehrilerimizi festivalimize davet ediyorum” ifadelerine yer verdi.
HAMSİYE MAHCUBUZ
Trabzon Büyükşehir Belediye Başkanı Murat Zorluoğlu, “Hamsiye karşı biraz mahcubuz. Hamsiye ayıp ediyoruz gibi hissediyorum’ diye espri yaparak İşin ekonomisine baktığımızda buna değer. Hamsinin gönlünü ileride alırız. Karadeniz somonu dünyada önemli bir yere geldi. Geçen yıl 117 milyon dolarlık bir ihracat olmuş. Önemli bir miktar. Üzerinde çalışıp geliştirmeye, tanıtmaya, uluslararası piyasalarda gerçek değerinden satılmasına değer. Somonun daha da tanıtılması lazım. Bu sene mekanımız Ganita olacak.
HAMSİ FESTİVALİ DE YAPARIZ
TTSO Yönetim Kurulu Başkanı Erkut Çelebi, “3 hafta gibi kısa bir süre içerisinde festival yapmaya karar verdik. Ülkemizde Şubat ayında yaşanan deprem sonrası toparlanmamız ve seçimlerde yoğun süreç geçirdik. Somonumuzu tanıtmak ve bölgemize turizm açısından ivme kazandırmak için festivale karar verdik. Hızlı bir şekilde gündeme aldık. Arkadaşlarımız da yoğun çalışarak bu işe gönül verdiler. Hamsiyle anılan bir şehiriz. Hamsi festivalini de yıl sonunda yaparız. Somon ve kültür balıkçılığının getirisi çok yüksek. Norveç yılda 8 milyar dolar gelir sağlıyor.. 5 yılda 100 milyon dolar ihracat yapıldı. Dünya kültür balıkçılığına yöneldi. Mısır 1932 yılından beri yapıyor. Norveç öncülük etti. Açık denizlerde somon yetiştiriyor. Hedefimiz Karadeniz somonunu tanıtmak. Tadanlar Norveç somonundan daha kaliteli olduğunu da söylüyor. Çok kaliteli bir balık. Bunu tanıtmamız lazım. Ülkemizin en önemli şefleri gelerek onlarca çeşidi ile sunumunu yapacak” şeklinde konuştu.
Ayşe Sancak
