Ihlamur Fiyatlarındaki Artışın Sebebi
Trabzonlu aktarlardan Muharrem Kan, ıhlamurun fiyatındaki bu artışın en büyük nedeninin, artık kimsenin zahmetli bir iş olduğu için ıhlamur toplamaması olduğunu belirtti. Kan, “Eskiden dedelerimizin diktiği ıhlamur ağaçlarından toplanan ıhlamur, günümüzde artık pek rağbet görmüyor. İşçiliği zahmetli olduğu için insanlar akşama kadar bir kilo toplayamayacağını bildiğinden bu işe girişmiyor” dedi.
Tarihi Ağaçlar ve Azalan Üretim
Kan, Trabzon’da hemen her mahallede bir ıhlamur ağacı bulunduğunu ancak bu ağaçların çoğunun geçmişte dikildiğini söyledi. Yeni ıhlamur ağaçları dikilmediği için mevcut ağaçlardan elde edilen ürünlerin sınırlı olduğunu ifade eden Kan, “Ihlamur artık köylerde pek toplanmıyor. Genelde eski ağaçlardan hasat yapılıyor. Ancak bu yıl toplanan miktar oldukça az” dedi.
Şifa Deposu Ama Cep Yakıyor
Aktarların en çok talep gören ürünlerinden biri olan ıhlamur, bağışıklığı güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak isteyenlerin ilk tercihi. Ancak fiyatların artışı, vatandaşları zorluyor. Muharrem Kan, ıhlamuru genellikle 50 gramlık torbalarda sattıklarını ve bu torbaların fiyatının geçen yıl 30-35 TL iken bu yıl 70-75 TL’ye çıktığını belirtti.
Vatandaşların Alternatif Arayışı
Fiyatların artışı nedeniyle vatandaşların daha ekonomik alternatiflere yöneldiği görülüyor. Ancak ıhlamur, doğal ve etkili bir şifa kaynağı olarak önemini koruyor. Özellikle kış aylarında artan talep, fiyatların daha da yükselmesine neden olabilir.
Hastalıktan korunmak isteyenler için doğal bir çare olan ıhlamur, bu yıl cep yakan fiyatıyla dikkat çekiyor. Zahmetli üretim süreci ve azalan toplama faaliyetleri, fiyatların önümüzdeki yıllarda da artmaya devam edebileceğini gösteriyor.
