Enflasyon ve artan yaşam maliyeti, dışarıdan yemek siparişi veren kullanıcıların alışkanlıklarını da kökten değiştirdi. Yemeksepeti CEO’su Mert Baki, Bloomberg HT’ye yaptığı açıklamada dikkat çekici veriler paylaştı. Baki’ye göre, artık her iki siparişten biri indirimli ya da kupon kullanılarak veriliyor.
Tüketicilerin yalnızca lezzet değil, aynı zamanda ekonomik fayda aradığını vurgulayan Baki, restoranların da pazarlama stratejilerini bu yönde değiştirdiğini ifade etti. Tavuk menüler, dürümler ve uygun fiyatlı kaseler en çok tercih edilenler arasında yer alıyor.
Kampanyasız Sipariş Neredeyse Yok
Baki, “Kullanıcı sipariş vermeden önce artık kampanya olup olmadığını kontrol ediyor. Siparişi başlatan ana unsur indirim oldu” derken, platformda %50’ye varan kampanyalar, “1 alana 1 bedava” gibi promosyonların sipariş trafiğini yönlendirdiğini belirtti.
Sağlıklı ve Ekonomik: Yeni Trend Bowl ve Salata
Ekonomik tercihlere paralel olarak sağlıklı yaşam alışkanlıklarında da artış var. Özellikle genç kullanıcılar arasında salata, bowl, vegan ve vejetaryen menüler daha fazla tercih ediliyor. Bu hem düşük maliyetli hem de düşük kalorili ürünlerin popülerliğini artırıyor.
Büyükşehirler Siparişin Lokomotifi
En fazla siparişin verildiği şehirler sırasıyla İstanbul, Ankara, İzmir ve Antalya oldu. Bu şehirlerde kampanya odaklı sipariş oranı daha yüksekken, küçük şehirlerde de büyüme ivmesinin başladığı kaydedildi.
Restoranlar da Strateji Değiştiriyor
Artan kampanya beklentisi, restoranları da yeni stratejiler geliştirmeye zorluyor. Düzenli kampanya yapmayan işletmelerin sipariş alma oranı giderek düşerken, platformlar kullanıcı ve işletmeleri dengede tutacak kupon destek sistemlerine ağırlık veriyor.
