1. Birden Fazla Olgunlaşmış Avokadoyu Dondurarak Saklama
Eğer birden fazla olgun avokadonuz varsa, bu yöntem oldukça etkili:
-
Avokadoları soyun ve çekirdeklerini çıkarın.
-
Üzerine limon sıkarak püre haline getirin.
-
Bu karışımı buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya kaldırın.
İhtiyacınız olduğunda püreyi çözdürüp, sarımsak ve tuz ekleyerek lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz. Bu yöntem, avokadonuzu uzun süre taze tutar.
2. Yarısı Kullanılmış Avokadoyu Bozulmadan Saklama
Eğer avokadonun sadece bir kısmını kullandıysanız, geri kalanı korumak için şu adımları izleyin:
-
Kesilmiş yüzeye birkaç damla limon suyu sürün.
-
Çekirdeği çıkarmayın, çünkü çekirdek avokadonun tazeliğini korumasına yardımcı olur.
-
Açık yüzeyi streç film ile tamamen sararak buzdolabına koyun.
Bu yöntem, yarım kalan avokadonun okside olmasını ve kararmasını önler.
3. Olgunlaşmaya Yeni Başlamış Avokadoyu Taze Tutma
Tam olgunlaşmamış avokadolarınızı birkaç gün daha taze tutmak için bu yöntemi deneyin:
-
Avokadonun baş kısmına birkaç damla zeytinyağı sürün.
-
Açık yüzeyini streç film ile tamamen sarın.
-
Buzdolabına yerleştirin.
Bu yöntem, avokadonun kurumasını ve erken bozulmasını engeller.
Bonus İpucu: Sapını Koparıp Bir Damla Yağ Sürme
Avokadonun sapını koparıp baş kısmına bir damla zeytinyağı sürmek, bozulmayı geciktirir ve nem kaybını önler. Bu basit işlemle avokadonuzun ömrünü iki katına çıkarabilirsiniz.
Bu yöntemlerle avokadolarınızı israf etmeden, uzun süre keyifle tüketebilirsiniz!
