DOĞAYA DOST BİR DÖNÜŞÜM: BOKASHİ KOMPOSTU ANLATILDI
Doğal ve Tarihi Değerleri Koruma Derneği, anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Dr. Ziraat Mühendisi ve doğa temalı çocuk kitaplarının yazarı Gülay Çelikel Çubukçu, “Bokashi Kompostu” üzerine bilimsel ve deneyimsel sunum gerçekleştirdi.
BOKASHİ İLE EVLERDE DOĞAYA DESTEK
Çubukçu, mutfakta oluşan sebze ve meyve atıklarının bokashi yöntemiyle fermente edilerek çevreye kazandırılabileceğini anlattı. Japon kökenli bu yöntem sayesinde atıklar çürüyüp kötü koku yaymadan, faydalı mikroorganizmalar eşliğinde asidik ortamda fermente ediliyor. Süreç sonunda elde edilen sıvı "bokashi çayı" doğal bir gübre, katı kısım ise verimli toprak katkısına dönüşüyor.
HER EVE BİR BOKASHİ KOVASI
Bokashi kompostunun oksijensiz ortamda, hava geçirmez özel kovalarla yapıldığını belirten Çubukçu, bu yöntemin mutfakta, balkon köşesinde hatta apartman dairelerinde bile kolayca uygulanabileceğini söyledi. Çubukçu, katılımcılara evde yaptığı bokashi deneyimlerini de aktardı ve pratik ipuçları paylaştı.
ÇOCUKLAR İÇİN DOĞAYA DOKUNAN KİTAPLAR
Sunum sonunda Dr. Çubukçu, doğayı çocuklara sevdirmek amacıyla yazdığı kitaplardan da söz etti. "Limonçiçi’nin Maceralı Yolculuğu", "Tek Başına" ve "Ağaçlar Arasındaki Fısıltılar" gibi eserleriyle çocuklara toprağı, ağacı ve doğayı tanıtmanın önemine değindi. "Tuşlara alışan parmaklar toprağa değmeli" diyerek dijital çağda çocukların doğayla kalpten bağ kurması gerektiğini vurguladı.
GELECEK İÇİN UMUT: BOKASHİ
Etkinliğin sonunda Dr. Çubukçu, dünya genelinde bokashi gibi düşük maliyetli ve çevre dostu kompost yöntemlerinin zorunlu hale gelmesi gerektiğini ifade etti. Doğal ve Tarihi Değerleri Koruma Derneği Başkanı Prof. Dr. Coşkun Erüz de Çubukçu’ya teşekkür belgesi takdim ederek katkılarından ötürü teşekkür etti.
