Zeytinyağı Fiyatları Neden Düşüyor?
Manisa’nın Soma ilçesinde bu yıl zeytinyağı üretim sezonu zorlu geçti. Yağış eksikliği nedeniyle verim düşerken, zeytinlerin küçük kalması fiyatların yarıya inmesine yol açtı. Üretici Şerif Ali Uysal, geçen yıl 300 lira olan zeytinyağının bu yıl 140-150 lira arasında satıldığını belirtti.
Uysal, "İşçilik, mazot ve gübre gibi maliyetler artarken fiyatların bu kadar düşmesi üreticiye büyük zarar veriyor. Çiftçi emeğinin karşılığını alamıyor" dedi.
Artan Maliyetler Üreticiyi Zorluyor
Üreticiler, düşen zeytinyağı fiyatlarına karşın maliyetlerin katlanarak arttığını vurguluyor. Kadın işçi ücretleri 1.000 liraya, erkek işçilerinki 1.500-2.000 liraya çıkarken makineli işçilik maliyetleri 2.500 lirayı buldu. Üreticiler, bu durumun sürdürülemez olduğunu ifade ediyor.
Tüketiciler İçin Fırsat, Üreticiler İçin Risk
Zeytinyağının market raflarında cazip fiyatlarla satılması tüketiciyi memnun ediyor. Ancak, bu fiyatların üretim sürdürülebilirliği üzerinde olumsuz etkiler yaratacağı düşünülüyor. Şerif Ali Uysal, üreticilere yağlarını satmamalarını ve fiyatların ilerleyen dönemlerde artacağını öngörerek beklemelerini tavsiye etti.
Gelecek Ne Getirecek?
Tüketici ucuz zeytinyağı fırsatından yararlanırken, üreticiler zor günler yaşıyor. Zeytinyağı piyasasının geleceği, maliyetler ve teşviklerle şekillenecek. Peki, bu fiyat düşüşü uzun vadede sürdürülebilir mi? Gözler üretici ve piyasa dinamiklerinde.
