Fırıncı: "Zam Kaçınılmazdı"
Ekmek zammını değerlendiren fırıncı Sait Kırdemir, kararın geciktiğini vurguladı:
“Ramazan öncesi bekliyorduk ama süreç uzadı. Diğer iller aylar önce bu seviyelere çıktı. Un fiyatı her an değişiyor ama zam için kurum onayları gerekiyor. Vergiler ve giderler arttı. Bu şartlarda üretime devam etmek gerçekten zorlaştı.”
Vatandaş: "Her Gün 10 Ekmek Alıyoruz"
Zamdan habersiz olduğunu söyleyen 6 kişilik aile babası Ali Baran ise, şöyle konuştu:
“Her gün 10 ekmek alıyoruz. Bu artış bütçemizi doğrudan etkiliyor. Köyde yufka yaparak idare etmeye çalışıyoruz ama çalışanların da geçinmesi lazım. Tepki gösteremiyoruz.”
Oda Başkanı: "Ramazan’da Bekledik"
Yozgat Bakkallar Odası Başkanı Mustafa Akdemir de fiyat artışını savundu:
“Diğer iller bu fiyata çoktan geçti. Ramazan’da halk zorlanmasın diye zam ertelendi. Ama un, maya, tuz, işçilik her şey zamlandı. Usta bile bulamıyoruz artık. Fırıncılık yaptığım dönemdeki zorlukları biliyorum.”
Gözler Yeni Zamlarda
Bu artışla Yozgat’ta ekmek fiyatları, çevre illerle benzer seviyelere ulaştı. Ancak fırıncılar ve sektör temsilcileri, mevcut maliyet baskısı nedeniyle ilerleyen aylarda yeni zamların da gündeme gelebileceğini belirtiyor.
