Golit ekmeği, yöresel bir lezzet olup, taş fırında pişirildikten sonra fırının sıcaklığında 3-4 gün bekletilerek hazırlanıyor ve bir yıl boyunca tazeliğini koruyabiliyor. Bu süreç, köyün kadınları tarafından özellikle sonbahar aylarında gerçekleştiriliyor, böylece kış boyunca fırına ihtiyaç duyulmuyor.
Rabia Akkuş, köylerindeki bu geleneksel ekmek yapımını şu sözlerle anlatıyor: “Golit, asırlardır ilçemizin bazı köylerinde yapılan bir ekmek çeşididir. Bu ekmeğin özelliği, uzun süre tazeliğini koruması ve yıl boyu tüketilebilmesidir. Bu uzun ve zahmetli süreci kolaylaştırmak için köyümüz kadınları zaman zaman bir araya gelir. Bu gelenek asırlardır devam ediyor ve özellikle kış aylarında büyük bir kolaylık sağlıyor.”
Bu geleneğin devam ettirilmesi, köydeki kadınların dayanışmasını ve kültürel mirasın yaşatılmasını sağlıyor, aynı zamanda sürdürülebilir bir yaşam biçimini destekliyor.
