Bu hafta, özellikle yüksek kesimlerde etkili olan kar yağışı ile denize kar suyunun karışması, balıkların bolluğunu ve çeşitliliğini artırdı.
Hamsi, Tezgahları Şenlendiriyor
Soğuyan hava ile birlikte balıkçılar, bolca hamsi yakalamaya başladı. Bu hafta hamsinin kilosu, Rize'deki tezgahlarda 100 liradan satışa sunuluyor. Hamsinin yanı sıra, istavrit, mezgit, çinekop ve sargan da bolca bulunuyor. Palamut sezonunun sona ermesinin ardından, hamsi başta olmak üzere diğer balık türleri tezgahlarda yerini aldı.
Rize’de balıkçı olan Sönmez Birinci, bu yılki sezonun bereketli geçtiğini belirterek, “Bu hafta hamsi bol. Bütün balık çeşitleri bol. Hamsi bizim denizimizden çıkıyor ve çok lezzetli. Müşteriler geldiğinde ilk olarak hamsiyi soruyor. Fiyatlar çok uygun, hamsinin kilosu 100 lira ve gerçekten doyurucu. Havaların soğuması, balıkların bolluğunu artırdı. İstavrit de çok bol, palamut bitti ama çingene palamudu başladı. Bu mevsimde hemen her balık çeşidi mevcut” dedi.
Balık Almak İçin Tezgaha Gelenler, Fiyatlardan Memnun
Balık almak için tezgaha gelen Adem Polat ise havaların soğumasının balıkların lezzetini artırdığına dikkat çekti. “Balığın bol olduğu bir dönemdeyiz. Bu dönemde her bütçeye uygun balık var. Havaların soğumasının da balıklara ayrı bir lezzet kattığını düşünüyorum. Farklı çeşitleri tercih ediyoruz, her balığı severim” şeklinde konuştu.
Rize’deki balık tezgahlarında, hamsi ve diğer balık türlerinin fiyatlarının uygun olması, balıkseverler için bir fırsat sunuyor. Soğuk havaların etkisiyle bolluk yaşanan bu dönemde, Karadeniz’in lezzetli deniz ürünleri hem yerel halkı hem de turistleri mutlu ediyor.
