1. Pancar ve Soğan Salatası – Hafif ve Lezzetli

Dünyanın En Sevilen Kokusu Açıklandı! Vanilya Zirvede Dünyanın En Sevilen Kokusu Açıklandı! Vanilya Zirvede

Bu tarif, pancarın doğal tatlılığı ile soğanın keskin aromasını buluşturuyor.

Malzemeler:

  • 2 kilo orta boy pancar
  • 1 küçük kırmızı veya beyaz soğan
  • ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Pancarları haşlayıp soğuttuktan sonra soyun ve doğrayın.
  2. Soğanları ince doğrayıp buzlu suda bekletin.
  3. Pancar ve soğanları zeytinyağı, sirke, tuz ve karabiberle karıştırarak servis edin.

2. Kavrulmuş Pancarlı Polenta – Kremsi ve Doyurucu

Pancarın yoğun aromasıyla birleşen polenta, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı badem sütü

  • ½ su bardağı mısır irmiği

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

  1. Pancarları fırında kavurun ve doğrayın.

  2. Badem sütü ve suyu kaynatın, mısır irmiğini ekleyerek koyulaşana kadar pişirin.

  3. Polentayı tabağa alın, üzerine pancarları ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyerek servis edin.

3. Pancar, Zencefil ve Kırmızı Lahana Çorbası – Şifa Deposu

Kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak besleyici bir çorba tarifi.

Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı doğranmış kırmızı pancar

  • 1 su bardağı doğranmış patates

  • 1 yemek kaşığı doğranmış taze zencefil

  • 3,5 su bardağı tavuk suyu

  • 1,5 su bardağı rendelenmiş kırmızı lahana

Hazırlanışı:

  1. Soğan ve patatesleri tereyağında soteleyin, baharatları ekleyin.

  2. Tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

  3. Pancar ve lahanayı ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.

  4. Blenderdan geçirip ekşi krema ve kıyılmış cevizle servis edin.

4. Pancarlı Sandviç – Farklı ve Doyurucu Bir Lezzet

Klasik sandviç tariflerinden sıkılanlar için pancarla hazırlanmış özel bir seçenek.

Malzemeler:

  • 2 adet büyük haşlanmış pancar

  • 4 dilim çavdar ekmeği

  • 3 yemek kaşığı mayonez

  • 2 yemek kaşığı dereotu turşusu

  • 1 su bardağı lahana turşusu

  • 4 dilim gouda veya Kars gravyeri

Hazırlanışı:

  1. Pancarı baharatlarla karıştırıp dilimleyin.

  2. Ekmeğin üzerine mayonez sürüp sırasıyla peynir, lahana turşusu ve pancar ekleyin.

  3. Tavada tereyağı ile sandviçleri altın rengi alana kadar kızartın.

Pancarla yapılabilecek bu dört harika tarif, kış aylarında sofralarınıza lezzet katmaya aday!

Kaynak: blog.quicksigorta.com