Mercimek Çorbası: Klasik ve Besleyici
Kış aylarının vazgeçilmezi, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olan mercimek çorbası, kolay hazırlanışı ile sıkça tercih edilir. Kırmızı veya sarı mercimekle yapılabilen bu çorba, içerdiği lif ve protein sayesinde uzun süre tok tutar. Ayrıca, bağışıklık sistemini güçlendiren vitamin ve minerallerle doludur.
- Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates, zeytinyağı, nane, pul biber, tuz.
- Hazırlanışı: Tüm malzemeler tencereye alınır, üzerini geçecek kadar su eklenir ve sebzeler yumuşayana kadar pişirilir. Blenderdan geçirildikten sonra baharatlarla servis edilir.
Mercimek çorbası, soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi olacaktır. Yanında bir dilim tam buğday ekmeği ile doyurucu bir öğün oluşturabilirsiniz.
Tek Tencerede Tavuklu Pilav: Pratik ve Lezzetli
Tek tencerede hazırlanan tavuklu pilav, hem pratikliği hem de lezzetiyle öne çıkar. Yoğun iş temposunda olanlar için ideal bir seçenek olan bu pilav, tek tencerede tüm malzemelerin birleşmesiyle zahmetsizce hazırlanır. Tavuk ve pirincin uyumu, doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar.
- Malzemeler: Tavuk but veya göğüs, pirinç, soğan, havuç, bezelye, zeytinyağı, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Tencerede tavuklar hafifçe kızartılır, üzerine doğranmış sebzeler ve pirinç eklenir. Sıcak su ve baharatlar ilave edildikten sonra, pirinçler suyu çekene kadar pişirilir.
Tek tencerede tavuklu pilav, hem lezzetli hem de kolay hazırlanabilir bir seçenektir. Yanında bir kase cacık veya salata ile zenginleştirebilirsiniz.
Fırında Sebzeler: Sağlıklı ve Kolay
Fırında sebzeler, sağlıklı ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Mevsiminde taze sebzelerle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de lezzetlidir. Fırında pişirme yöntemi sayesinde sebzelerin tüm vitaminleri korunur.
- Malzemeler: Patates, havuç, kabak, biber (kırmızı, yeşil), soğan, sarımsak, zeytinyağı, kekik, pul biber, tuz.
- Hazırlanışı: Tüm sebzeler küp küp doğranır, zeytinyağı ve baharatlarla karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayılır ve 200 derecede yumuşayana kadar pişirilir.
Fırında sebzeler, hem sağlıklı hem de hafif bir yemek alternatifi sunar. Yanında yoğurt veya humus ile servis edebilirsiniz.
