Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 16 Nisan'da yayımladığı denetim raporu, sağlığı tehdit eden gıda skandallarını bir bir ortaya çıkardı. Uygunsuz ürün listesi kamuoyuyla paylaşıldı.
Lahmacun Harcında At ve Eşek Eti!
Listenin en çarpıcı bulgusu Sakarya’nın Pamukova ilçesinden geldi. Elpenek Mahallesi’ndeki Bağ Konakları Cafe adlı işletmeden alınan lahmacun harcı numunelerinde tek tırnaklı hayvan eti (at ve eşek eti) tespit edildi. Üstelik bu durum, iki ayrı tarihte yapılan denetimlerde de tekrarlandı.
Menüsünde “dana etli lahmacun” olarak belirtilen ürünlerde farklı hayvan etlerinin kullanılması, hem gıda güvenliğini hem de tüketici haklarını hiçe sayan bir uygulama olarak büyük tepki çekti.
Peynirde Antimikrobiyal Madde: Natamisin
Sivas’ın Şarkışla ilçesinde faaliyet gösteren KAYDAŞ GIDA firmasına ait Cemalzade markalı eritme peynirinde, gıda katkı maddeleri yönetmeliğine aykırı olan natamisin maddesine rastlandı. Bu maddenin kontrolsüz kullanımı sağlık riski taşıyor.
Nar Ekşisinde Yasaklı Boya, Kahvaltılıkta Tehlikeli Katkı
Kahramanmaraş’ta ACK markalı acuka ürününde gıdalarda kullanımı yasaklanan bir boya maddesi tespit edildi. Aynı zamanda bazı nar ekşisi ürünlerinde de yasaklı renklendiricilerin kullanıldığı Bakanlık tarafından bildirildi.
Et Ürünlerinde Yaygın Sahtekârlık
Afyonkarahisar, Antalya ve Sakarya’da yapılan denetimlerde bazı et ürünlerinde tek tırnaklı eti kullanımı tespit edildi. İşte dikkat çeken bazı firmalar:
EMR Grup / Biftek 33 Tantuni (Antalya/Muratpaşa): Dana eti olarak satılan ürünlerde at ve eşek eti tespit edildi.
HAS Küçük Et / Yapıcı Markalı Dana Kavurma (Afyon/Merkez): İçerikte dana yerine tek tırnaklı et çıktı.
Bağ Konakları Cafe (Sakarya/Pamukova): Lahmacun harcı, iki farklı denetimde de uygunsuz bulundu.
Bakanlıktan Uyarı: “Etiketlere Değil Denetime Güvenin”
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, vatandaşlara ürün ambalajındaki ibarelerden ziyade denetim sonuçlarına güvenmeleri gerektiğini belirterek şunları söyledi:
“Taklit ve tağşiş yapan firmaları ifşa etmeye devam edeceğiz. Gıda güvenliği, halk sağlığı kadar ekonomik güvenin de temelidir.”
