Bu yılın Ocak-Ekim döneminde, Türkiye'nin su ürünleri ihracatı 257 bin 712 tona ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 16 oranında bir artış sağladı. İhracatın değeri ise 1 milyar 623 milyon dolara çıkarak yüzde 16’lık bir artış gösterdi. Ekim ayında ise, su ürünleri ihracatının miktarı 28 bin 184 ton, değeri ise 187,5 milyon dolar olarak kaydedildi. Bu rakamlar, geçen yılın aynı dönemine kıyasla sırasıyla yüzde 15 ve yüzde 39’luk bir artışı ifade ediyor.
Levrek ve Çipura İhracatı Yükseldi
İhracat sıralamasında ilk sırada yer alan levrek, 68 bin 119 ton ile yüzde 19’luk bir artış yaşadı. Bu ürünün ihracat değeri ise yüzde 17,6 artarak 473 milyon dolara çıktı. Çipura ihracatında ise miktar değişiklik göstermese de değer açısından önemli bir artış gözlemlendi. Çipura ihracatı, 67 bin 581 ton olarak kalırken, bu balıktan elde edilen gelir yüzde 21 artarak 427 milyon dolara yükseldi. Çipura'nın birim fiyatı da 5,22 dolardan 6,32 dolara çıktı.
Türk Somonu Talep Görüyor
Türk somonu da ihracatında önemli bir artış kaydetti. 2024 yılı Ocak-Ekim döneminde somon ihracatı, yüzde 32 artarak 63 bin 664 ton olarak gerçekleşti. İhracat değeri ise yüzde 30’luk bir artışla 380 milyon dolara ulaştı. Türk somonuna en yüksek talep, Rusya'dan gelirken, Japonya ve Vietnam gibi diğer pazarlarda da rağbet görmeye devam ediyor.
Rusya, İhracatın Lider Pazarı
Rusya Federasyonu, Türkiye'nin en büyük su ürünleri ithalatçısı olmaya devam ediyor. 2024 yılının ilk 10 ayında, Rusya'ya yapılan su ürünleri ihracatı miktar olarak yüzde 21 artarak 62 bin 532 tona, değer olarak ise yüzde 28 artarak 357 milyon dolara çıktı. Diğer Avrupa ülkelerindeki artış da dikkat çekiyor. İtalya'ya yapılan ihracat, miktar olarak 28 bin tona, değer olarak ise yüzde 30,3 artışla 206 milyon dolara ulaştı. Hollanda'ya yapılan ihracat ise yüzde 11’lik bir artışla 142 milyon dolara yükseldi.
Yunanistan'daki Üretim Azalması Fiyatları Etkiledi
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Ufuk Atakan Demir, Avrupa pazarlarında özellikle çipuraya olan ilginin arttığını belirtti. Yunanistan'daki çipura üretiminin azalmasının, Türk çipurasına olan talebi artırdığını ve fiyatların yükselmesine yol açtığını vurguladı. Demir, “Bu yıl Yunanistan'da az üretim oldu. Yunan şirketlerinin arzının düşmesi, bizim fiyatlarımızın artışına katkı sağladı. Bu da birim ihracat fiyatının yükselmesine neden oldu” dedi.
Türk Somonuna Artan Talep
Demir, Türk somonuna olan talebin de giderek arttığını belirterek, "Türk somonu ihracatında yüzde 30'un üzerinde bir artış görüyoruz. Rusya en büyük talep gösteren ülke, ancak Japonya ve Vietnam da Türk somonunu severek tüketiyor" şeklinde konuştu.
Sonuç olarak, Türkiye'nin su ürünleri ihracatındaki bu artış, özellikle çipura, levrek ve somon gibi ürünlerdeki yükselen taleple birlikte devam ediyor. Rusya, İtalya, Hollanda ve Yunanistan gibi pazarlarda önemli artışlar yaşanırken, Türk üreticileri Avrupa pazarındaki fırsatları değerlendirmeye devam ediyor.
