Sebzelerin düşük kalori, yüksek lif ve su içeriği ile diyetteki yerinin önemli olduğunu kaydeden Akbeyaz, "Sebzeler su açısından zengin, kalori açısından düşük gıdalardır. Bu özellikleri sayesinde diyetlerde sıkça kullanılmalıdır. Sağlıklı bir kiloyu korumanın en etkili yollarından biri de bol sebze içeriğine sahip bir beslenme düzenidir," dedi.
Sebzeler, Kilo Vermeyi Destekliyor
Diyetisyen Akbeyaz, düşük kalorili ve yüksek lifli sebzelerin diyette kullanılması gerektiğini belirtti. "Birçok sebze, doğal olarak düşük kalori ve yüksek lif içerdiği için kilo vermeye yardımcı olur. Ayrıca, sebzeler iltihabı azaltıcı özelliklere sahip ve kronik hastalıkların önlenmesine yardımcı olabilecek pek çok faydalı bileşen içerir. Bu sebeple sebzeleri diyete ekleyerek vitamin, mineral ve diğer besin ögelerini de almış oluruz," diye konuştu.
C Vitamini ve Metabolizma Üzerindeki Etkileri
Sebzelerin C vitamini açısından zengin olduğunu belirten Akbeyaz, "C vitamini, güçlü bir antioksidan olarak vücutta oksidatif strese karşı koymaya yardımcı olur. Egzersiz sonrası, C vitamini metabolizmayı hızlandırabilir ve daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olabilir. Ayrıca, C vitamini demirin emilimine yardımcı olarak kanın kaslara oksijen taşımasını sağlar, bu da kasların daha verimli çalışmasına ve yağ yakılmasına yardımcı olur," ifadelerini kullandı.
