MASA ÜCRETİ UYGULAMASI NEDİR?
Artan maliyetlerle mücadele eden bazı kafeler, müşterilerden sipariş vermeden uzun süre oturmaları halinde oturma süresine göre masa ücreti talep ediyor. Bu ücret, oturulan her yarım saat için 20-50 TL arasında değişiyor.
BEYOĞLU VE ÜNİVERSİTE ÇEVRELERİNDE DİKKAT ÇEKİYOR
Özellikle Beyoğlu Taksim gibi popüler bölgeler ve üniversite çevrelerindeki kafeler, masalara koydukları uyarılarla müşterileri bilgilendiriyor. Bazı kafelerde, geniş masalar için minimum sipariş limitleri de getirildi. Örneğin, 220 TL altı harcama yapan müşterilerin bu masaları kullanamayacağı belirtiliyor.
İŞLETMELER: "MALİYETLER ZORLUYOR"
Kafe sahipleri, artan kira, enerji ve hammadde maliyetlerinin bu uygulamayı zorunlu hale getirdiğini savunuyor. İzmir’de bir işletmeci, “Saatlerce bir çayla oturan müşterilerle bu işin sürdürülebilirliği kalmadı” diyerek masa ücreti uygulamasını savundu.
ÖĞRENCİLERİN TEPKİSİ: "SOSYALLEŞME LÜKS OLDU"
Özellikle üniversite öğrencileri ve düşük gelirli gruplar bu uygulamadan en çok etkilenen kesimler arasında.
- Z. Kaya (Dokuz Eylül Üniversitesi): “Bir çayla saatlerce ders çalışmak artık mümkün değil. Masa ücreti bütçemizi zorluyor ve sosyalleşme kültürümüzü yok ediyor.”
- M.K. (İstanbul Üniversitesi): “Kafelerde sürekli sipariş baskısı var. Artık vakit geçirmek lüks oldu.”
YENİ UYGULAMA KÜLTÜRÜ DEĞİŞTİRİYOR
Masa ücreti uygulaması, hem öğrenciler hem de düşük bütçeli gruplar için kafeleri sosyalleşme ve çalışma alanı olmaktan çıkarıyor. İşletmeciler maliyet baskısını gerekçe gösterse de, bu uygulama sosyal hayatın bir parçası olan kafe kültürünü etkileyebilir.
