Medicana Konya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, narın antioksidan özelliğiyle bilinen bir süper besin olduğunu ifade ediyor. “Nar, içerdiği biyoaktif bileşenler sayesinde birçok hastalığın tedavisinde faydalıdır. Özellikle nar suyu, arterlerde plak oluşumunu engelleyerek kalp sağlığını destekler. Ayrıca kan lipitlerini düşürür, yüksek tansiyonun kontrol altına alınmasına yardımcı olur” dedi.
Narın faydalarının sadece içeriğiyle sınırlı olmadığını belirten Öten, nar çekirdeğinin de sağlık açısından büyük öneme sahip olduğunu söyledi: “Nar çekirdeklerinde bulunan konjuge linoleik asit, cildin esnekliğini artırır, yaşlanma etkilerini geciktirir. Ayrıca, nar çekirdekleri fitoöstrojenik özellikler taşır, bu da menopoza bağlı şikayetlerin hafifletilmesine yardımcı olabilir.”
Nar Kabuğu ve Ürolitin A
Nar kabuğunun da sağlık açısından önemli faydaları bulunuyor. Özellikle kabuğunun kurutulup çay olarak tüketilmesi, halk arasında ishal tedavisinde yaygın bir şekilde kullanılıyor. Öten, nar kabuğunun büzüştürücü etkisinin yanı sıra içeriğindeki ürolitin A maddesinin yaşlanmayı geciktirici özelliklere sahip olduğunu belirtiyor. “Ürolitin A, aynı zamanda kanser karşıtı etkiler göstererek hasarlı hücrelerin yok edilmesine yardımcı olur” diye ekliyor.
Bağışıklık Sistemi İçin Nar
Narın bağışıklık sistemi üzerinde de güçlü bir etkisi bulunuyor. İçeriğindeki yüksek miktarda fenolik bileşikler, C vitamini, magnezyum, fosfor ve kalsiyum, vücudun savunma mekanizmasını güçlendiriyor. Öten, narın kış mevsiminde sıkça karşılaşılan hastalıklara karşı koruyucu etkisi olduğunu vurguluyor: “Narın düzenli tüketimi, kışın gribal enfeksiyonlardan korunmada önemli bir destek sunar. Çocuklar için de önerilen nar tüketimi, bağışıklığı artırır ve hastalık riskini azaltır.”
Diyabetliler İçin Uygun Bir Seçim
Diyabet hastaları için de nar, uygun bir meyve seçeneği sunuyor. Nar suyunun glisemik indeksi düşük olduğu için diyabetik bireylerin porsiyon kontrolüne dikkat ederek güvenle tüketebileceği bir besin olduğunu belirten Uzm. Dyt. Beyza Vural Öten, narın diğer meyve sularına göre daha az kan şekerini yükselttiğini vurguluyor.
Pazar Esnafı Narın Fiyat Artışını Gözlemliyor
Konya'da pazarcılık yapan Muammer Candemir, nar satışlarında son dönemde bir artış yaşandığını belirtiyor. Soğuyan hava ile birlikte nar, portakal ve mandalina gibi kış meyvelerinin talebinin arttığını söyleyen Candemir, “Geçen yıla göre bu yıl nar satışlarımızda bir artış var. Kış aylarında insanlar daha fazla nar tüketiyor” dedi. Pazara nar almak için gelen bir vatandaş ise narın lezzetinden ve sağlığa faydalarından çok memnun olduğunu belirterek, “Çarşıdan aldım bir tane, eve geldiğimde bin tane oldu, o da budur” diye konuştu.
Kısacası, nar, kış aylarında tüketilmesi gereken en faydalı meyvelerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Sağlık açısından saymakla bitmeyen
