Kırmızı Et Fiyatlarında Rekor Artış
2025 yılının başından bu yana kırmızı et fiyatlarında yaşanan artış, Ramazan öncesi hız kazandı. Kasaplar ve vatandaşlar, kemikli karkas etin kilogram fiyatının 380 TL, kemiksiz karkas etin ise 480 TL seviyelerinde olduğunu belirtirken, bazı marketlerde fiyatların 600 TL’yi geçtiğini ifade ediyor. Kuzu kalem pirzola, kasım ayında 1000 TL iken yüzde 55’lik bir artışla 1550 TL’yi aşarak adeta lüks tüketim ürünü haline geldi.
Kasaplardan Fahiş Fiyat Tepkisi
Adana Kasaplar Çarşısı’ndaki kasaplar, fahiş fiyat uygulamalarına karşı tepkili. Kasaplar, işçilik maliyetlerinin yüksek olması ve pirzola hazırlarken yüzde 35 oranında kayıp yaşanmasının fiyatlara yansıdığını belirtiyor. Özellikle son bir ayda kuzu pirzola fiyatlarına 400 TL’lik bir artış dikkat çekiyor.
Ramazan’da Talep Artacak, Fiyatlar Daha da Yükselecek
Kasaplar, Ramazan ayında talebin artmasıyla birlikte fiyatların daha da yükseleceğini öngörüyor. Artan maliyetler ve yüksek talep nedeniyle kırmızı et, Ramazan’da altın fiyatlarıyla yarışacak bir seviyeye gelebilir. Vatandaşlara bu duruma karşı hazırlıklı olmaları gerektiği uyarısında bulunuluyor.
Et Fiyatlarında Zamların Sebebi Ne?
Uzmanlar, kırmızı et fiyatlarındaki artışın asgari ücret ve emekli maaşlarına yapılan zamların ardından temel gıda ürünlerinde başlayan zincirleme zamlarla ilişkili olduğunu belirtiyor. Artan maliyetler, tedarik zinciri sorunları ve talep artışı, fiyatların yükselmesindeki ana etkenler arasında.
