Hurma, insanların hayatta kalabilmesi için gerekli olan hemen hemen tüm besinleri bünyesinde barındırır. Yağ, protein, karbonhidrat, vitamin, mineral ve daha fazlası hurmada mevcuttur. Tarih boyunca zorlu yaşam koşullarında insanların beslenme kaynağı olan hurma, bu özelliği sayesinde bazen tek başına insan yaşamını sürdürebilmek için yeterli olmuştur. Peygamber Efendimiz döneminde insanlar, yiyecek bulamadıklarında sadece hurma yiyip su içerek hayatta kalırlardı. Hz. Aişe validemiz, "Efendimiz zamanında evimizde bazen iki üç ay geçerdi, ateş yanmazdı, hurma yiyip su içerdik," diyerek hurmanın doyurucu ve besleyici özelliğini vurgulamıştır. Peygamber Efendimiz de "Ya Aişe, evinde hurma olmayanlar açtır," diyerek hurmanın önemini belirtmiştir.

Hurma, hurma palmiyesinin meyvesi olup Asya, Orta Doğu ve Kuzey Afrika gibi sıcak iklimlerde yetişir. Tatlı ve besleyici olan bu meyve, dışı ince kabukla kaplı olup içinde tatlı bir et barındırır. Hurmanın farklı türleri bulunmakta ve her biri kendine özgü tat ve dokuya sahiptir. Yüksek besleyici değerleriyle kalp sağlığını destekler, tansiyonu dengeler ve kolesterolü düşürür. A ve B vitaminleri sayesinde hafızayı güçlendirir, vücuda enerji sağlar.

Hurma Faydaları

  • Kalp sağlığını korur.
  • Antioksidan bakımından zengindir.
  • Hafızayı güçlendirir ve hafıza kaybını önler.
  • Kolesterolü dengeler.
  • Beyin sağlığını güçlendirir.
  • Cildi gençleştirir.
  • Göz sağlığını destekler.
  • Kansızlığa iyi gelir.
  • Stres ve yorgunluğu giderir.
  • Sindirim sistemini rahatlatır.
  • Doğal bir tatlandırıcıdır.
  • Mikrop ve enfeksiyonlarla savaşır.
  • Kemikleri güçlendirir.
  • Lifli yapısı ile bağırsakları çalıştırır.
  • Düşük kalorili olduğu için kilo vermeye yardımcı olur.
  • Rahim yapısını doğuma uygun hale getirir ve sancıları azaltır.

Hurma Topları Tarifi

Malzemeler:

  • 20 adet hurma
  • 2 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay bardağı ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Bu giysilere aman dikkat: Uzmanlar dolaba koymayın dedi Bu giysilere aman dikkat: Uzmanlar dolaba koymayın dedi
  1. Hurmaları önceden ıslatarak yumuşatın ve çekirdeklerini çıkarın.
  2. Hurmaları rondoda iyice çekin.
  3. Karışıma tarçın, ceviz içi ve kakaoyu ekleyin, karıştırın.
  4. Ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
  5. İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi veya kırık fındığa batırıp servis edebilirsiniz.

Kaynak: SABAH